上海24+2國際SCA咖啡綜合班

24+2國際SCA咖啡綜合班

輕松成為SCA咖啡師持證店主
1、從0到1搭建咖啡知識體系
2、從懂得品鑒咖啡到制作咖啡
3、店面咖啡菜單全掌握，潮流飲品解密教學(xué)
4、開店創(chuàng)業(yè)核心技能修煉，提升創(chuàng)業(yè)成功率
.可行性創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)  .解密開店選址、籌備、裝修
.團(tuán)隊(duì)搭建人員管理  .店面運(yùn)營營銷引流
5、國際咖啡行業(yè)權(quán)威認(rèn)證-SCA咖啡師

意式咖啡基礎(chǔ)
第1周 課時安排
嗅覺+味覺訓(xùn)練|濃縮萃取|牛奶打發(fā)/雕花|基礎(chǔ)拉花
意式咖啡進(jìn)階
第2周 課時安排
濃縮品鑒|門店常用咖啡制作（經(jīng)典+流行）|進(jìn)階拉花
精品咖啡
第3周 課時安排
咖啡烘焙|杯測|金杯原理|冰滴特調(diào)
潮飲+考證
第4周 課時安排
潮飲（網(wǎng)紅奶茶、氣泡水、水果茶）|SCA集訓(xùn)

國際認(rèn)證 咖啡師權(quán)威資質(zhì)
結(jié)業(yè)學(xué)員不僅將擁有咖啡知識與技術(shù)水平，同時完成課程且通過考核后即可獲得SCA咖啡師中級證書。
SCA咖啡師認(rèn)證是什么？
SCA（精品咖啡協(xié)會）是SCAA（美國精品咖啡協(xié)會）與SCAE（歐洲精品咖啡協(xié)會）合并之后的機(jī)構(gòu)名稱，它整合了兩大精品咖啡協(xié)會的教學(xué)系統(tǒng)優(yōu)勢，獲得了zui大限度的資源共享與優(yōu)化配置結(jié)合。
通過SCA咖啡師認(rèn)證后,不僅能成為SCA精品咖啡協(xié)會的學(xué)習(xí)者，擁有屬于自己的學(xué)員號，還可以將SCA傳授于你的咖啡歷史及文化知識傳播到世 界的每一個角落。
SCA證書對咖啡師的重要性有多大？
SCA證書在世 界范圍內(nèi)是極具影響力的，無論你是咖啡愛好者還是咖啡從業(yè)者，擁有SCA頒發(fā)的認(rèn)證證書，都可以證明你受過專業(yè)的咖啡培訓(xùn)，有專業(yè)的理論知識和實(shí)踐操作的基礎(chǔ)。此外獲得了SCA認(rèn)證，也是一種身份的證明和象征，證明你是獲得國際認(rèn)證的專業(yè)咖啡師。