2023-02-10點(diǎn)擊量：3155

現(xiàn)磨咖啡豆怎么做好喝現(xiàn)磨咖啡豆怎么做好喝？心情輕松的時(shí)候，感到壓力的時(shí)候，客戶來(lái)訪的時(shí)候，好友相聚的時(shí)候，浪漫偷閑的時(shí)候，早中晚餐的時(shí)候，想念咖啡滋味的時(shí)候————來(lái)杯好咖啡。以下是小編為您整理的現(xiàn)磨咖啡豆怎么做好喝的相關(guān)內(nèi)容。煮沸會(huì)使咖啡變苦，建議您千萬(wàn)不要將咖啡置于火上直接煮，應(yīng)以介于90至96℃(195至205℉)間的溫度沖泡。不可將已沖泡過(guò)的咖啡再次加熱，建議您每次要享用前，才沖泡咖啡，并且只泡您想飲用的份量，維持咖啡最佳風(fēng)味的溫度是86℃(185℉)。使用新鮮的清水來(lái)沖泡，每杯的水量以98%為宜，若水中有怪味，可考慮用活性碳過(guò)濾。請(qǐng)勿重復(fù)使用研磨咖啡粉，因?yàn)榕葸^(guò)的咖啡粉中殘留的是咖啡其中較苦的成份。請(qǐng)使用咖啡制造商所提供的正確研磨度，研磨得太細(xì)，會(huì)造成萃取過(guò)度，產(chǎn)生苦味，或是堵塞住沖泡器具，研磨不足，則會(huì)導(dǎo)致咖啡清淡如水，若使用滴漏式?jīng)_泡器具，則應(yīng)以二至四分鐘內(nèi)，完成滴漏過(guò)程，則為適當(dāng)?shù)难心ザ�。建議您每180毫升的水使用10克的研磨咖啡粉，不論您要調(diào)制多少咖啡，都應(yīng)以同樣的比例調(diào)理。此外，您也可以按照自己的喜好調(diào)整比例，但您若是以較少的咖啡粉或是研磨太細(xì)，調(diào)制出的咖啡會(huì)淡而苦。咖啡置于咖啡機(jī)上保溫的時(shí)間，最好不要超過(guò)20分鐘，放置過(guò)久會(huì)失去風(fēng)味，建議使用保溫壺或真空壺保存，可讓咖啡保持溫度與香味比較久。...

2023-02-10點(diǎn)擊量：3317

喝咖啡的好壞喝咖啡的好壞：咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。喝咖啡的好壞：咖啡對(duì)皮膚有益處�？Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼�，有減肥的作用。飯后喝一杯咖啡還有助于消化咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一-結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類�？Х鹊谋＝♂t(yī)療功能�？Х染哂锌寡趸�及護(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開(kāi)胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用咖啡對(duì)情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來(lái)良好的影響。...

2023-02-10點(diǎn)擊量：3087

咖啡愛(ài)好者的幾個(gè)壞習(xí)慣咖啡愛(ài)好者壞習(xí)慣：沒(méi)有趁新鮮時(shí)購(gòu)買、使用外國(guó)有些超市會(huì)把咖啡豆當(dāng)成干燥水果般對(duì)待，你會(huì)看到咖啡豆和玉米片、干豆等可以存放很久的食品擺在一起。但其實(shí)咖啡不是壽命很長(zhǎng)的產(chǎn)品。我們應(yīng)該把咖啡當(dāng)成新鮮面包或蔬菜對(duì)待，要趁真的很新鮮時(shí)使用。最好就是向本地的咖啡店或烘焙師購(gòu)買�？Х葠�(ài)好者壞習(xí)慣：保存超過(guò)1個(gè)月咖啡豆一般一包是250克左右，可以煮13-15杯咖啡。理想上來(lái)說(shuō)，你每天喝的話，大約兩星期喝完。研磨后，你最久可以喝上一個(gè)月，但你可以很容易注到品質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間下滑——過(guò)了一個(gè)月后，喝起來(lái)就不新鮮了。每次你開(kāi)袋、封袋，都會(huì)讓香氣逸散，代表你的咖啡會(huì)更快地失去風(fēng)味。咖啡愛(ài)好者壞習(xí)慣：每次研磨的大小不一致如果粉末顆粒太小，會(huì)讓咖啡嘗起來(lái)比應(yīng)有的風(fēng)味更苦。如果顆粒太大，會(huì)增加酸味，這并不是非常令人喜愛(ài)。如果你的咖啡粉有大有小，非常不均勻，那喝起來(lái)肯定會(huì)有澀味。你必須針對(duì)你的煮法選擇合適、均勻的咖啡豆研磨度，才能煮出理想的風(fēng)味�？Х葠�(ài)好者壞習(xí)慣：沖煮時(shí)間不對(duì)不同的人會(huì)喜歡用不同的器具沖煮咖啡，而煮咖啡時(shí)間最好不要太快或太慢。如果研磨的大小完美，理論上，手沖2分鐘，虹吸1分鐘、法壓壺4分鐘，意式咖啡機(jī)30秒左右，都是比較常規(guī)的沖煮時(shí)間。...

2023-02-10點(diǎn)擊量：2850

變壞的咖啡豆怎么處理變壞的咖啡豆怎么處理？以下是小編為您整理的變壞的咖啡豆怎么處理的相關(guān)內(nèi)容。1、將咖啡煮好，然后過(guò)濾成咖啡渣a、用紗布包好咖啡渣，擦爐灶、擦鍋蓋可好用了!去污能力強(qiáng)!b、可以放到冰箱或是廁所，可以祛除異味。(記得咖啡渣要曬干哦)c、放到煙灰缸里，捻滅煙頭的時(shí)候，會(huì)散發(fā)出來(lái)咖啡香味。d、放涼做花肥很好哦,還可以防蟲。e，清潔水池將咖啡渣倒進(jìn)洗碗池中,用水將其沖走,可以除去排水管道中的異味和油膩。2、用咖啡粉做成去角質(zhì)的好東東.可以混合橄欖油或者混合沐浴露用a、洗澡的時(shí)候涂抹在身上,輕輕按摩,之后沖干凈,有去死皮,去角質(zhì),嫩膚,美白的作用。b、可以用咖啡粉加少量的水，當(dāng)面膜和體膜，可以減肥。原理和減肥霜一樣致，都是用咖啡因減脂的。c，除家具刮痕。深色家具有了刮痕,可利用咖啡在刮傷部分擦一下,干了之后,再用濕布擦試干凈。然后再依上法涂抹一次即可,經(jīng)這樣處理之后,刮痕就不醒目了。...

2023-02-10點(diǎn)擊量：3153

烘培后的咖啡豆怎么吃烘培后的咖啡豆怎么吃？咖啡是人們?nèi)粘９ぷ�、生活中必不可少的搭檔，一杯香醇馥郁的咖啡能為你提神醒腦，保持高效率。這一顆小小的coffeebean，從采摘、處理、烘焙、研磨、沖泡，每一步都需要注意，其中一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，都會(huì)影響咖啡的最后出品。以下是小編為您整理的烘培后的咖啡豆怎么吃的相關(guān)內(nèi)容。研磨用磨豆機(jī)研磨時(shí)，不要一次磨太多，夠一次使用的粉量就好了，因?yàn)槟ザ箼C(jī)一次使用越久，越容易發(fā)熱，間接使咖啡豆在研磨的過(guò)程中被加熱而導(dǎo)致芳香提前釋放出來(lái)，會(huì)影響蒸煮后咖啡的香味。沖泡——水沖泡咖啡用新鮮水煮(一定要經(jīng)過(guò)過(guò)濾)且要完全煮沸。當(dāng)咖啡粉浸泡在沸滾開(kāi)水里時(shí)，開(kāi)水的溫度會(huì)降低到約90度左右，再過(guò)濾到咖啡壺時(shí)會(huì)變?yōu)?5度左右。加了砂糖和牛奶以后可喝時(shí)的溫度差不多是60度，也就是咖啡的味道最可口的適當(dāng)溫度。為了保持咖啡的這個(gè)適當(dāng)溫度，最好是把咖啡壺和咖啡杯事先加熱保溫。沖泡——時(shí)間美式咖啡壺濾泡的時(shí)間太長(zhǎng)或太短都會(huì)影響咖啡的味道，一般大約在三分鐘內(nèi)就要沖泡好。濾泡的時(shí)間短則泡不出味道來(lái)，濾泡的時(shí)間過(guò)久，則味澀而粉末味重。不要一次泡過(guò)多再來(lái)溫?zé)幔�泡過(guò)后用保溫器保溫二十分鐘左右，還能保持可口的味道。沖泡——份量單品咖啡的咖啡粉單人份適當(dāng)泡量是15克�？Х确鄣姆至窟^(guò)多時(shí)泡出來(lái)的味道又酸又苦而失去了甜味。如果水量過(guò)多就淡而無(wú)味。一人份的咖啡是15克，開(kāi)水一人份120cc，三人份要50克沖360cc。保溫與保存要維持咖啡的溫度，可以先將盛咖啡的杯盤加熱，喝剩的咖啡可以把咖啡壺泡在熱水里保溫，放在開(kāi)水里煮可以確�？Х葻岫染S持在最佳狀態(tài)。如果將咖啡壺直接放在瓦斯?fàn)t上加溫，要注意不要煮沸，咖啡一但煮沸某些成分會(huì)起化學(xué)變化，酸味會(huì)變強(qiáng)且損壞原來(lái)香味。...

2023-02-10點(diǎn)擊量：3118

調(diào)制咖啡的六個(gè)小訣竅：調(diào)制咖啡的六個(gè)小訣竅：煮沸會(huì)使咖啡變苦，建議千萬(wàn)不要將咖啡置于火上直接煮，應(yīng)以介于90至96℃間的溫度沖泡。不可將已沖泡過(guò)的咖啡再次加熱，建議你每次要享用前，才沖泡咖啡，并且只泡你想飲用的份量，維持咖啡最佳風(fēng)味的溫度是86℃。調(diào)制咖啡的六個(gè)小訣竅：使用新鮮的礦泉水來(lái)沖泡，每杯的水量以98%為宜，若水中有怪味，可考慮用活性碳過(guò)濾。請(qǐng)勿重復(fù)使用研磨咖啡粉，因?yàn)榕葸^(guò)的咖啡粉中殘留的是咖啡其中較苦的成份。請(qǐng)使用咖啡制造商所提供的正確研磨度，研磨得太細(xì)，會(huì)造成萃取過(guò)度，產(chǎn)生苦味，或是堵塞住沖泡器具，研磨不足，則會(huì)導(dǎo)致咖啡清淡如水，若使用滴漏式?jīng)_泡器具，則應(yīng)以二至四分鐘內(nèi)，完成滴漏過(guò)程，則為適當(dāng)?shù)难心ザ取＝ㄗh你每180毫升(6安士)的水使用10克(2湯匙)的研磨咖啡粉，不論您要調(diào)制多少咖啡，都應(yīng)以同樣的比例調(diào)理。此外，你也可以按照自己的喜好調(diào)整比例，但你若是以較少的咖啡粉或是研磨太細(xì)，調(diào)制出的咖啡會(huì)淡而苦�？Х戎糜诳Х葯C(jī)上保溫的時(shí)間，最好不要超過(guò)20分鐘，放置過(guò)久會(huì)失去風(fēng)味，建議使用保溫壺或真空壺保存，可讓咖啡保持溫度與香味比較久。...

2023-02-10點(diǎn)擊量：3041

黑咖啡怎么調(diào)就不苦了？黑咖啡是咖啡品種中咖啡因含量最高的一種，咖啡因是一種生物堿，這種中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)劑能刺激疲憊的神經(jīng)中樞，讓你持續(xù)處于比較興奮和精神的狀態(tài)。以下是小編為您整理的黑咖啡怎么調(diào)就不苦了的相關(guān)內(nèi)容。黑咖啡怎么調(diào)就不苦了：一.選擇了喝咖啡要有相應(yīng)的輔助飲品,那就是咖啡,伴侶和方糖.二.不要購(gòu)買那種代裝的快餐式的咖啡,即貴又不一定合乎自己的口味,買筒或瓶裝的,這樣實(shí)惠還可以根據(jù)自己的愛(ài)好加入適當(dāng)?shù)目Х?咖啡伴侶,方糖等.三.喝的時(shí)候要少量的慢喝,一點(diǎn)一點(diǎn)的品嘗.這樣你就可以感到咖啡那種由苦變香的樂(lè)趣.四.開(kāi)始初用的時(shí)候多加些伴侶.而后你會(huì)感到加伴侶口感越來(lái)越不好.說(shuō)明你對(duì)咖啡的接受程度在提高.五.沖咖啡有:咖啡伴侶(伴侶的含量多,乳白的),淡咖啡(不加糖,看上去猶如見(jiàn)底的清透)濃咖啡(加適量的咖啡伴侶,方糖,看上去有煉乳的感覺(jué),喝的時(shí)候一邊攪一邊喝,同時(shí)加入伴侶,方糖調(diào)到滿意程度).實(shí)際上濃咖啡能讓人接受的,另外還有冰咖啡等等.黑咖啡減肥法怎么喝更瘦：找準(zhǔn)飲咖啡時(shí)間喝咖啡可以減肥但也要找對(duì)時(shí)間，這樣才能讓咖啡因的作用完全發(fā)揮出來(lái)。專家研究表明，當(dāng)你喝完咖啡的40分鐘后，身體血液中的脂肪酸濃度會(huì)提升到最高，這個(gè)時(shí)候是運(yùn)動(dòng)減肥的最佳時(shí)期，因?yàn)橹�肪酸�?huì)促進(jìn)脂肪的分解，讓運(yùn)動(dòng)瘦身變得更加有效。所以喝咖啡的時(shí)間可以放在運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)，瘦身效果會(huì)大幅提升。找對(duì)喝咖啡方式可不是什么咖啡都以減肥的，小編強(qiáng)調(diào)的是黑咖啡，也就是可可純度超過(guò)75%的咖啡。但是黑咖啡的口感非常濃郁苦澀，許多女生都還無(wú)法接受。因此普通的咖啡減少了可可的含量，添加進(jìn)了糖類物質(zhì)，這種咖啡的減肥效果自然是不行的，糖類還會(huì)引起發(fā)胖。選擇了黑咖啡之后飲用方法也要注意，千萬(wàn)不能添加煉乳、方糖和砂糖，糖類物質(zhì)會(huì)影響脂肪分解，增加熱量，如果實(shí)在無(wú)法忍受苦澀味可以加入少許無(wú)糖牛奶調(diào)味，但也不要過(guò)多。烘焙方式很重要咖啡的風(fēng)味主要是咖啡豆的烘焙時(shí)間和溫度決定的，而這兩個(gè)因素也決定了最終咖啡中的咖啡因的含量。一般來(lái)說(shuō)烘焙咖啡豆的溫度是178度，因?yàn)檫@個(gè)溫度能讓咖啡豆的風(fēng)味完全散發(fā)出來(lái)，但這也是咖啡因分解的溫度。所以深度烘焙的咖啡雖然風(fēng)味很好但實(shí)際上咖啡因含量很低，因此想減肥應(yīng)該選擇淺度烘焙的黑咖啡即可。冷熱飲用有差別隨著咖啡制作工藝的發(fā)展，從最初的濃郁熱咖啡到現(xiàn)在的添加了碳酸飲料、冰淇淋、牛奶，然后再用冰鎮(zhèn)的方式調(diào)節(jié)風(fēng)味，這些復(fù)合版的咖啡得到很多年輕女生的青睞。但實(shí)際上咖啡因的作用在熱飲時(shí)候才能發(fā)揮到最佳，所以喝完熱咖啡半小時(shí)后會(huì)有發(fā)熱的感覺(jué)，這是咖啡因促進(jìn)血液循環(huán)的結(jié)果。相比之下冰咖啡的功效就要弱很多，甚至比不上熱咖啡的三分之一。喝咖啡量要控制咖啡雖然能促進(jìn)脂肪代謝幫助減肥燃脂，但實(shí)際上每天喝咖啡的量不宜超過(guò)10杯(以每杯150ml計(jì)算)。過(guò)多的咖啡因會(huì)讓神經(jīng)中樞過(guò)度興奮，引起失眠、焦慮和煩躁，而過(guò)度的堿性物質(zhì)攝入人體后還會(huì)影響胃酸分泌，導(dǎo)致腸胃梗阻甚至引發(fā)胃黏膜受損和胃潰瘍。因此喝咖啡千萬(wàn)不可以過(guò)量，一般來(lái)說(shuō)每天2-3杯就能滿足一天的需求，千萬(wàn)不可過(guò)量飲用。...

2023-02-10點(diǎn)擊量：3096

咖啡店的經(jīng)營(yíng)方式咖啡店的經(jīng)營(yíng)方式：套餐搭配，提高消費(fèi)額不累：現(xiàn)今咖啡店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品相當(dāng)多元化，有各式冷熱飲中西式點(diǎn)心簡(jiǎn)餐咖啡面及咖啡用品等產(chǎn)品已達(dá)上百種以上。單靠一種產(chǎn)品負(fù)擔(dān)一家店很不容易，所以不能靠賣單品提高業(yè)績(jī)，我們可以強(qiáng)化點(diǎn)心餐，簡(jiǎn)餐的組合像：買咖啡與點(diǎn)心可以打多少多少折，或者固定一個(gè)讓顧客覺(jué)得比較劃算的價(jià)格，從而來(lái)提高顧客消費(fèi)額�？Х鹊甑慕�(jīng)營(yíng)方式：原料庫(kù)存須知，保持原材料的新鮮度：咖啡店經(jīng)營(yíng)者要注意存貨問(wèn)題，采購(gòu)原料或周邊產(chǎn)品時(shí)應(yīng)以短期內(nèi)賣光用完為原則。銷售咖啡豆給顧客時(shí)應(yīng)詢問(wèn)顧客可能使用日期，不賣過(guò)期的產(chǎn)品給顧客，以提升顧客對(duì)產(chǎn)品地信心及對(duì)貴店的信賴度。若客人有特別喜愛(ài)某類型咖啡豆時(shí)，也可以為其準(zhǔn)備。了解專業(yè)，產(chǎn)品更新，提高服務(wù)：咖啡店經(jīng)營(yíng)者本身要對(duì)咖啡有相當(dāng)專業(yè)程度的了解，員工教育訓(xùn)練內(nèi)容方面應(yīng)包括咖啡及相關(guān)產(chǎn)品基本常識(shí)及沖泡技巧基本常識(shí)、店務(wù)管理運(yùn)作流程、實(shí)施實(shí)務(wù)實(shí)習(xí)、員工報(bào)表填寫及基本禮儀等�？Х鹊攴强Х鹊�?duì)I造互動(dòng)環(huán)境：不要讓你經(jīng)營(yíng)的咖啡店只是一間咖啡店，不如也讓他成為店主和客人心靈交流互動(dòng)的好地方吧�？Х鹊陜�(nèi)可透過(guò)特別設(shè)計(jì)的音樂(lè)和燈光，結(jié)合固定題材的藝文展覽或定期舉辦音樂(lè)會(huì)、讀書會(huì)、演奏會(huì)、展覽會(huì)，營(yíng)造出藝文展覽館的氛圍。...

2023-02-10點(diǎn)擊量：3109

怎么開(kāi)一家咖啡店怎么開(kāi)一家咖啡店？學(xué)習(xí)專業(yè)的咖啡知識(shí)。學(xué)好過(guò)硬的咖啡專業(yè)知識(shí)，對(duì)于我們經(jīng)營(yíng)一家咖啡店是至關(guān)重要的。沒(méi)有那方面的知識(shí)，那開(kāi)出來(lái)的店只是一個(gè)平淡無(wú)奇的小咖啡店。給自己的咖啡店定位。這家咖啡店走的是高端還是低端?是平民路線還是專業(yè)的咖啡店呢，這些都需要我們給他一個(gè)定位，只有把它定位好了，我們之后的事情才更好的操作。選擇咖啡店的地址。玄子的話最主要的是看一個(gè)客流量。建議在鬧市里面開(kāi)咖啡店，客流量會(huì)比較大，這樣銷售的業(yè)績(jī)也會(huì)大一點(diǎn)。當(dāng)然，如果做得足夠好，店的位置并不是太大的問(wèn)題。裝修咖啡店。裝修是很大的一個(gè)部分，也是很花錢的一個(gè)部分。怎么裝修要根據(jù)自己的定位來(lái)選擇。如果走高端，那么務(wù)必要精裝。如果走平民路線，那么可以溫馨的布置就可以了。辦好工商手續(xù)。去工商局注冊(cè)。這是一個(gè)很重要的步驟，只有注冊(cè)了，我們才屬于一家正規(guī)的服務(wù)店，也只有正規(guī)，顧客才會(huì)來(lái)。招聘工作人員。人員的招聘也是很重要的一點(diǎn)。當(dāng)然除了自己一個(gè)人做的以外，都是需要招人的。要找有服務(wù)意識(shí)的，對(duì)服務(wù)行業(yè)有熱情的人。至于有沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)沒(méi)有多大關(guān)系，都可以培養(yǎng)。宣傳和開(kāi)店。在附近做宣傳，發(fā)傳單，在網(wǎng)上或者是其他的宣傳渠道做宣傳。挑一個(gè)良辰吉日，然后找到自己的朋友就可以正式開(kāi)店了!...

2023-02-10點(diǎn)擊量：3031

買咖啡豆怎么選買咖啡豆怎么選？以下是小編為您整理的買咖啡豆怎么選的相關(guān)內(nèi)容。第一點(diǎn)就是要注意到咖啡豆的原始習(xí)性,咖啡豆不能暴曬在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下,而且不能與具有揮發(fā)性性質(zhì)的東西放在一起,這兩點(diǎn)就說(shuō)明了咖啡豆最好是密封在不見(jiàn)光的盒子或罐子里面為好.第二點(diǎn)根據(jù)咖啡豆的顏色來(lái)區(qū)分你所需要的豆子,不論是入門還是已經(jīng)在咖啡圈子里面混了好久的朋友,這些基礎(chǔ)知識(shí)還是需要爛熟于心的,咖啡豆會(huì)因?yàn)椴煌�的烘培程度繼而呈現(xiàn)不同的顏色.咖啡本身的風(fēng)味也隨之會(huì)產(chǎn)生變化,顏色較淺的咖啡豆本身的豆酸味是很重的,但隨著烘培程度的加深,咖啡豆里面的酸味會(huì)慢慢的消失,而苦味會(huì)梯級(jí)上升,基本的來(lái)說(shuō),我們將咖啡豆的烘培程度分為淺烘培,中度烘培,和深度烘培,這三個(gè)主類有可以細(xì)分為八個(gè)小類,細(xì)細(xì)的列出呢就是如下的八個(gè)級(jí)別,從淺至深分別為淺度烘培,肉程式度烘培,中度烘培,深度烘培,城市烘培,全程式烘培,法式烘培,意式烘培,其中以意式烘培程度為最深.第三點(diǎn)就是要學(xué)會(huì)查看咖啡豆的保質(zhì)期,咖啡豆自從烘培過(guò)后就開(kāi)始氧化,就和鋁粉一樣,雖然速度沒(méi)有那么快,但其原理還是一樣的.而且咖啡豆還有吸潮和吸味的特點(diǎn),所以盡量選購(gòu)新鮮的咖啡豆,不過(guò)對(duì)于咖啡豆的這個(gè)習(xí)性,對(duì)于已經(jīng)變質(zhì)的咖啡豆不要丟掉,作為冰箱或衣櫥的干燥劑和除味劑是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,環(huán)保且沒(méi)有污染.第四點(diǎn)就是如何去區(qū)分咖啡豆是否還能繼續(xù)被使用,或是是否變質(zhì)而不得不舍棄,除了看顏色之外,在這里最應(yīng)該相信的就應(yīng)該是自己的鼻子了,新鮮的咖啡豆聞起來(lái)是富有咖啡原始的芬芳的,不新鮮或是已經(jīng)過(guò)渡氧化的咖啡豆的香味則會(huì)欠佳或者是基本沒(méi)有味道,嚴(yán)重的會(huì)有霉味,土腥味和碘味甚至?xí)�有發(fā)酵的味道.第五點(diǎn),也是最實(shí)質(zhì)的一點(diǎn),直接用手壓或品嘗看看,因?yàn)楫?dāng)用手去擠壓咖啡豆的時(shí)候,好的咖啡豆在裂開(kāi)的時(shí)候不但會(huì)飄出四溢的香味而且還會(huì)伴隨清脆的裂聲,進(jìn)一步可以將咖啡豆放入嘴里,咬開(kāi),如果裂開(kāi)的聲音的是清脆短促的,那么就表明咖啡豆沒(méi)有涴潮,這樣做的另外的一個(gè)目的就是在于看咖啡豆的內(nèi)部顏色是否與外表一致或臨近,表里如一的咖啡自然是烘培程度很好的,屬于高品質(zhì)的豆子,如果咖啡豆內(nèi)外不一的話,那就表明烘培時(shí)火力過(guò)急或是火候沒(méi)有掌握好,這樣的豆子最后做成咖啡,味道會(huì)大大受影響的....

2023-02-10點(diǎn)擊量：116

黑咖啡減肥有副作用哦：黑咖啡減肥副作用一每天喝黑咖啡一般過(guò)量會(huì)輕度中毒，例如煩燥不安、焦慮、易怒、心悸、惡心感，及尿液增加的利尿作用出現(xiàn)。非常過(guò)量則可能會(huì)引起全身抽搐、昏迷、嚴(yán)重腦水腫、低血鉀、或心律不整，可能會(huì)有死亡的危險(xiǎn)。黑咖啡減肥副作用二孕婦最好不要喝黑咖啡，會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)的，另外長(zhǎng)期大量喝咖啡，婦女可能會(huì)有鈣流失的問(wèn)題。黑咖啡減肥副作用三黑咖啡喝得越多，發(fā)現(xiàn)如反應(yīng)蛋白質(zhì)C、組織壞死因子、及白血球數(shù)目等指標(biāo)上升越高�？赡芤院蟮玫叫难�管疾病的風(fēng)險(xiǎn)也越高。喝咖啡急性期會(huì)輕度升高血壓的作用，但是長(zhǎng)期飲用后作用不明顯。黑咖啡減肥副作用四長(zhǎng)久喝咖啡會(huì)引起胰腸癌、膀胱癌或其他癌癥的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。黑咖啡減肥副作用五胃部不好的，胸不大的，容易激動(dòng)的，少喝為好。黑咖啡長(zhǎng)期飲用是很傷胃的。白咖啡和黑咖啡的區(qū)別：白咖啡是咖啡豆不加其他添加劑直接低溫烘焙，但時(shí)間較久，烘焙后研磨成粉，去除了一般高溫?zé)岢醇疤伎镜慕箍荨⑺釢�味，有自然風(fēng)味及濃郁的香氣，香濃順口。不傷腸胃，不會(huì)上火，較溫和，適合現(xiàn)代人的健康生活。黑咖啡是咖啡豆經(jīng)過(guò)高溫碳烤而成，這樣做使得咖啡有焦苦、焦糖和炭化的味道。喝黑咖啡會(huì)傷腸胃，上火。...

2023-02-10點(diǎn)擊量：93

怎么喝咖啡最佳：找準(zhǔn)飲咖啡時(shí)間飲咖啡時(shí)間：喝咖啡可以減肥但也要找對(duì)時(shí)間，這樣才能讓咖啡因的作用完全發(fā)揮出來(lái)。專家研究表明，當(dāng)你喝完咖啡的40分鐘后，身體血液中的脂肪酸濃度會(huì)提升到最高，這個(gè)時(shí)候是運(yùn)動(dòng)減肥的最佳時(shí)期，因?yàn)橹�肪酸�?huì)促進(jìn)脂肪的分解，讓運(yùn)動(dòng)瘦身變得更加有效。所以喝咖啡的時(shí)間可以放在運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)，瘦身效果會(huì)大幅提升。怎么喝咖啡最佳：找對(duì)喝咖啡方式可不是什么咖啡都以減肥的，小編強(qiáng)調(diào)的是黑咖啡，也就是可可純度超過(guò)75%的咖啡。但是黑咖啡的口感非常濃郁苦澀，許多女生都還無(wú)法接受。因此普通的咖啡減少了可可的含量，添加進(jìn)了糖類物質(zhì)，這種咖啡的減肥效果自然是不行的，糖類還會(huì)引起發(fā)胖。選擇了黑咖啡之后飲用方法也要注意，千萬(wàn)不能添加煉乳、方糖和砂糖，糖類物質(zhì)會(huì)影響脂肪分解，增加熱量，如果實(shí)在無(wú)法忍受苦澀味可以加入少許無(wú)糖牛奶調(diào)味，但也不要過(guò)多。怎么喝咖啡最佳：烘焙方式很重要咖啡的風(fēng)味主要是咖啡豆的烘焙時(shí)間和溫度決定的，而這兩個(gè)因素也決定了最終咖啡中的咖啡因的含量。一般來(lái)說(shuō)烘焙咖啡豆的溫度是178度，因?yàn)檫@個(gè)溫度能讓咖啡豆的風(fēng)味完全散發(fā)出來(lái)，但這也是咖啡因分解的溫度。所以深度烘焙的咖啡雖然風(fēng)味很好但實(shí)際上咖啡因含量很低，因此想減肥應(yīng)該選擇淺度烘焙的黑咖啡即可。冷熱飲用有差別隨著咖啡制作工藝的發(fā)展，從最初的濃郁熱咖啡到現(xiàn)在的添加了碳酸飲料、冰淇淋、牛奶，然后再用冰鎮(zhèn)的方式調(diào)節(jié)風(fēng)味，這些復(fù)合版的咖啡得到很多年輕女生的青睞。但實(shí)際上咖啡因的作用在熱飲時(shí)候才能發(fā)揮到最佳，所以喝完熱咖啡半小時(shí)后會(huì)有發(fā)熱的感覺(jué)，這是咖啡因促進(jìn)血液循環(huán)的結(jié)果。相比之下冰咖啡的功效就要弱很多，甚至比不上熱咖啡的三分之一。喝咖啡量要控制咖啡雖然能促進(jìn)脂肪代謝幫助減肥燃脂，但實(shí)際上每天喝咖啡的量不宜超過(guò)10杯(以每杯150ml計(jì)算)。過(guò)多的咖啡因會(huì)讓神經(jīng)中樞過(guò)度興奮，引起失眠、焦慮和煩躁，而過(guò)度的堿性物質(zhì)攝入人體后還會(huì)影響胃酸分泌，導(dǎo)致腸胃梗阻甚至引發(fā)胃黏膜受損和胃潰瘍。因此喝咖啡千萬(wàn)不可以過(guò)量，一般來(lái)說(shuō)每天2-3杯就能滿足一天的需求，千萬(wàn)不可過(guò)量飲用�？Х榷乖�也是寶現(xiàn)在很多人都喜歡喝速溶咖啡，這種咖啡是在極度高溫狀態(tài)下將液體細(xì)化成粉末制成的，因此本身咖啡因含量也不高。如果有條件我還是覺(jué)得可以自己在家煮咖啡，不僅味道更香濃燃脂效果更好，煮剩下的咖啡豆渣還可以用紗布包裹起來(lái)泡浴或揉搓腿部浮腫和肥胖部位，這也是非常好的瘦身寶貝，不可以隨意丟棄哦。...

2023-02-10點(diǎn)擊量：109

怎么泡速溶黑咖啡？科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)咖啡因能促進(jìn)全身血液循環(huán)，更有利尿排毒的作用。以下是小編為您整理的怎么泡速溶黑咖啡的相關(guān)內(nèi)容。怎么泡速溶黑咖啡：如用瓷杯沖的話,請(qǐng)先將瓷杯用開(kāi)水燙熱后將水倒掉,然后放入三合一速溶粉,用開(kāi)水沖,一般一包速容粉(13g)沖一茶杯。注意點(diǎn)就是一定要用開(kāi)水沖，再一點(diǎn)就是冬天沖咖啡時(shí)，沖之前要如上操作要先溫杯子，這樣沖出來(lái)的咖啡才最地道。既然是速溶的，就是圖方便，還拿溫度劑測(cè)嗎?如果追求口感，還是要現(xiàn)磨的。86度最香，60度口感最好。沖調(diào)時(shí)水溫可以稍高，肯定不能用滾水。為了不使咖啡的味道降低,要事先將咖啡杯在開(kāi)水中泡熱�？Х鹊倪m當(dāng)溫度在沖泡的剎那為攝氏83度,倒入杯中時(shí)為80...每180毫升的水配10克的研磨咖啡。不論沖調(diào)多少咖啡,都最好以同樣的比例調(diào)理。你當(dāng)然也可以按照自己的最好調(diào)理比例1.燒開(kāi)水2.放咖啡粉3.如果喜歡甜,可以同時(shí)加些糖4.開(kāi)水沖粉就行.5.如果喜歡濃些,就少些水.6.如果喜歡淡些,就多加些水7.如果喜歡奶,就再加些奶.調(diào)味黑咖啡減肥法怎么喝更瘦：...

2023-02-10點(diǎn)擊量：107

如何烤咖啡豆如何烤咖啡豆聽(tīng)聽(tīng)噼里啪啦的聲音。聽(tīng)聽(tīng)噼里啪啦的聲音。當(dāng)豆子開(kāi)始烘烤時(shí)，它們內(nèi)部的水將開(kāi)始蒸發(fā)，導(dǎo)致發(fā)出噼啪聲。通常有兩個(gè)階段的噼啪聲稱為第一和第二裂縫。當(dāng)烘烤發(fā)生時(shí)溫度升高時(shí)會(huì)發(fā)生這兩種聲音。如何烤咖啡豆用烤箱因?yàn)闅饬鞣浅Ｉ伲�所以在烤箱中烘焙咖啡豆有時(shí)會(huì)導(dǎo)致烤肉不均勻。然而，如果正確使用烤箱，缺乏氣流也會(huì)增加風(fēng)味的濃郁感。將烤箱預(yù)熱至450°F(232°C)。你的烤箱正在預(yù)熱，準(zhǔn)備你的鍋。對(duì)于這種方法，你需要一個(gè)烤盤，它有許多小孔或槽和一個(gè)嘴唇，可以將所有的豆子都放在鍋里。這些平底鍋可以在任何廚房用品商店找到。[2]如果你不想購(gòu)買一個(gè)新的平底鍋，但碰巧有一個(gè)舊的烤盤，嘴唇周圍，你可以實(shí)際制作自己的烤盤。拿起你的鍋，用一個(gè)?英寸的鉆頭小心鉆孔。這些洞應(yīng)該相距陸英寸，并且足夠小，以至于豆子都不會(huì)通過(guò)它們。把豆子放在鍋里。把豆子放在鍋里。將豆子倒在薄片上，使它們?cè)谡麄�(gè)平底鍋上疊放一層。豆應(yīng)該靠近但不應(yīng)該重疊�？鞠漕A(yù)熱后，將帶有咖啡豆的烤盤放在烤箱的中間架上。烤豆子15至20分鐘烤豆子15至20分鐘。傾聽(tīng)噼啪聲或砰砰聲。這是豆子中蒸發(fā)的水分。爆裂的噪音表明豆子正在烘烤和變黑。每隔幾分鐘攪拌一下，幫助他們發(fā)展均勻的烤肉。從烤箱中取出豆子。從烤箱中取出豆子。當(dāng)它們被烤到滿意時(shí)，立即將它們從熱量中取出。為了幫助他們冷卻，將豆子倒入金屬濾鍋中并攪拌。這將有助于冷卻豆類以及去除谷殼。...

2023-02-10點(diǎn)擊量：96

磨好的咖啡豆怎么喝磨好的咖啡豆怎么喝？咖啡，太濃了吧，否則怎會(huì)苦的說(shuō)不出話，每次都一個(gè)人在自問(wèn)自答，我們的愛(ài)到底還在嗎，已經(jīng)淡了吧，多放些糖也很難有變化，不如喝完這杯就各自回家，別坐在對(duì)面欣賞我的掙扎。以下是小編為您整理的磨好的咖啡豆怎么喝的相關(guān)內(nèi)容。第一種：咖啡機(jī)你可以購(gòu)買一臺(tái)全自動(dòng)咖啡機(jī)，進(jìn)口的全自動(dòng)咖啡機(jī)價(jià)格在3000以上，作為家用已經(jīng)不錯(cuò)了，做出來(lái)的品質(zhì)也還湊活，還可以打奶泡，做卡布，拿鐵等牛奶咖啡如果想玩的話可以買一臺(tái)家用半自動(dòng)咖啡機(jī)，1-2千塊錢，可以小玩一下，試試?yán)�花什么的第二種：器具虹吸壺，價(jià)格不高，國(guó)產(chǎn)的便宜，虹吸原理，將沸騰的水沖咖啡粉，燜煮出咖啡原味。適用咖啡：略帶酸味，中醇度的咖啡研磨度：比粉狀略粗，接近特粒細(xì)砂糖。虹吸式咖啡，讓客廳變成咖啡館虹吸式煮法的咖啡，是不少咖啡迷的最愛(ài)。虹吸式煮法更可以把這種咖啡的特色發(fā)揮得淋漓盡致。也有不少人是喜歡虹吸式煮法那種帶有一點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室味道的精確感.看著水沸騰時(shí)上升,萃取成黑色的咖啡下降,一步一步都控制在煮咖啡的人手中.使用意大利咖啡機(jī)往往要把部分過(guò)程交給一個(gè)機(jī)器,虹吸式咖啡好像更能滿足一些喜歡自己動(dòng)手的DIY的人，具體操作你可以參照虹吸壺做法摩卡壺，兩層結(jié)構(gòu)，放在下半部分的水煮開(kāi)沸騰后，就會(huì)通過(guò)裝有咖啡粉的網(wǎng)狀濾器噴入壺的上半部分。雖然沒(méi)有使用氣壓就能將熱水注入中細(xì)度研磨的咖啡粉中，但嚴(yán)格來(lái)說(shuō)這不能算是濃縮式萃取，而是比較接近滴漏式，但摩卡壺做出的咖啡仍然具有意大利咖啡Espresso的濃度和風(fēng)味。法式濾壓壺、沖茶器、FrenchPress，法式壓濾壺：大約于1850年左右發(fā)源于法國(guó)的一種由耐熱玻璃瓶身(或者是透明塑料)和帶壓桿的金屬濾網(wǎng)組成了簡(jiǎn)單沖泡器具。起初多被用作沖泡紅茶之用，因此也有人稱之為沖茶器。用法壓壺煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通過(guò)水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來(lái)釋放咖啡的精華。適用咖啡：濃淡口味均可的咖啡粉。除此之外還有越南沖漏，日蝕手沖，這些都可以在網(wǎng)上搜到第三種：以上都是需要錢才可以解決的，不要錢的方法也有，找一塊干凈的布，或者濾紙，放在一個(gè)紙杯子里，紙杯下弄幾個(gè)小孔，直徑1cm即可，咖啡粉放在濾布上，用開(kāi)水沖即可，(仿日式手沖)，得到的咖啡品質(zhì)不高，但是也不錯(cuò)的。...